CAFE - HOTELLERIE- RESTAURATION

RESTAURANT

 

BAMBOU BASILIC
le metier offre des ressources inépuisables tant les produits sont variés et leurs combinaisons sont nombreuses.
Dans le respect des saisons et des produits, cuisiner c’est réveiller le plaisir de se nourrir, c’est créer à partir
de saveurs, de textures, des plats qui ouvriront à de nouvelles sensations

L'ETAPE
Dans notre restaurant du Grand Hôtel de l’Étape à Saint-Flour, situé en ville basse, le chef cuisinier
Jean-Paul ROUX qui depuis 3 générations perpétue la tradition familiale, vous fera découvrir une cuisine
raffinée, généreuse, des plats aux saveurs régionales avec sa touche personnelle, et sa sensibilité culinaire

LES SOURCES
Je porte beaucoup d’attention au bien être de chaqu’un de mes clients et à travers l’équipe qui m’entoure
j’essai de leur apporter plus qu’un simple repas au restaurant.Dans l’intimité de la salle de restaurant ou
sur la terrasse d’été vous viendrez déguster quelques mets authentiques cuisinés au fil des saisons.

LA BONNE ETABLE
On vous accueillent à La Bonne Etable, une authentique ferme dans son cadre de verdure au coeur des
Combrailles Pour tous vos repas de famille, nous vous proposons une cuisine traditionnelle gastronomique
élaborée par le patron

LE BOUDES LA VIGNE
Restaurant gastronomique, Cuisine soignée, homard en vivier, repas en terrasse. Maître restaurateur

LE CHALET DES GENTIANES 
Un gîte d'étape, un bar et un restaurant pour vous accueillir toute l’année dans un cadre splendide, en plein
coeur du parc naturel du Livradois Forez au col des Supeyres à 1366m .
LE BON ACCUEIL 
CHEZ CHANTAL restaurant, cuisine traditionnelle, cuisine auvergnate, soirée festive.Spécialités : Truffade;
Ris de veau; Tête de veau; Cuisse de grenouille.Formule rapide pour les visiteurs du Parc animalier d'Auvergne.
 
L'ANICIEN
L' Anicien à ouvert ses portes en Juin 2016 et a obtenu son titre Maitre Restaurateur en Janvier 2017. Cette
réussite n' est pas le fruit du hasard. Tous nos produits frais de saison et de notre région sont sélectionnés
avec attention par nos fournisseurs et partenaires.
L'AUTHENTIQUE 
Maisonneuve & Fils, bar, discothèque, hôtel, restaurant et traiteur à Sembadel en Haute-Loire (43).
LA BELLE VUE 
C'est sur les hauteurs du village, à Sayat, que nous trouvons le restaurant La Belle Vue où Benoît et Sandrine
vous accueillent pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et le
plus souvent locaux
LES OLIVIERS
Frédérique et Cédric vous accueillent dans un cadre chaleureux où l'on vous propose une cuisine traditionnelle
et familiale. Nous restons à votre disposition pour toutes vos occasions (anniversaire, baptême, repas de
famille et autres.
LE GRILLON 
Le chef et son équipe vous préparent une cuisine de tradition et de terroir. La part belle est faite au fait maison;
Dès les beaux jours vous profiterez de notre terrasse fleurie, ensoleillée et ombragée, le temps d'un repas,
d'un petit-déjeuner ou d'un apéritif avec en fond de décor le Lac, La Forêt, et les Montagnes.
LA CHICHOLIERE
Bienvenue au restaurant "La chicholière" située à Villars. (à 2 minutes de Saint Etienne) Nous sommes heureux
de vous accueillir dans notre restaurant traditionnel à l'ambiance chaleureuse.
LE PROGRES 
Dans notre salle fraiche et aggréable comme sur notre terrasse baignée de soleil, nous vous proposons des
menus pour tous les goûts et tous les budgets.Venez retrouver les parfums et saveurs d'antan avec notre
cuisine traditionnelle et familliale.
LES ORGUES
MAGNE
Notre restaurant vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et du terroir comprenant des menus allant
de 13€ à 17€. Banquet et repas de groupe. Les beaux jours, profitez de notre terrassemagne
HOTEL DES VOYAGEURS 
Une cuisine de qualité vous est proposée à toute heure par Pascale. C'est en toute simplicité, que Pascale
et Alan,bilingue Francais/Anglais,vous accueilleront dans leur restaurant. Vous y découvrirez une ambiance
conviviale et familiale.
BEAUX THES DU MONDE 
Notre carte change chaque semaine et compte 3 entrées dont une végétarienne, 3 plats dont un végétarien
et 3 desserts
THE JACOBEAN
The Jacobean Pub est ouvert depuis 2011, pour y déguster le célèbre Fish and Chips. Aujourd'hui nous vous
invitons à le découvrir …Dave Mc Grath.
LA FERME DU GELAT
Installé depuis 1989, Le restaurant est situé entre Besse et Super Besse au pied du lac Pavin. Caroline et
Franck vous accueille dans un cadre rustique : dans un vieux corps de ferme. Deux salles, d’une capacité
de 30 et 60 places avec deux styles différents et qui restent dans le cadre de la région auvergnat

CARDIGAN'S

LE BOUGNAT 
L'EPICURIEN
OMGAVAL - place de la résistance - BP30 - 43101 BRIOUDE CEDEX - tél: 04.71.50.05.85 - brioude@omgaval.org